ALL VEGAN

※現在、店舗7営業および製造販売しておりません。

CAFE OLIVEA では、調味料から全て植物性の材料だけを使用しています。

◆VEGAN◆私達の提供する料理、菓子、お飲み物は動物性食材(肉、魚貝、卵、乳製品、蜂蜜)を一切使用していません。

◆VEGAN+五葷不使用=Oriental-Vegan(オリエンタルヴィーガン)も対応いたします。
※通常メニューとしてのご用意は今のところございませんが、お気軽にご相談下さい。

◆ORGANIC◆
2013年の創業当時より、一貫してすべての食材にオーガニック(自然栽培、無農薬無化学肥料栽培含む)を優先して使用しています。[米、小麦粉、スパイス、豆、ナッツ、ドライフルーツ、コーヒー豆、紅茶葉、他]

◆NO MSG◆
化学調味料、合成甘味料、合成保存料、合成香料などの化学合成添加物は使用していません。※焼き菓子にアルミニウムフリーのベーキングパウダーのみ使用しています。

◆TRACEABILITY◆
米、野菜は地元の無農薬・無化学肥料栽培のもの。オーガニック小麦粉類はオーストラリア産、オーガニックスパイスはスリランカ、インド産、オーガニックナッツ&ドライフルーツはアメリカ他海外産です。豆はほとんどが海外のオーガニックです。小豆など地元の無農薬・無化学肥料栽培品を使用することもあります。その他、原材料の生産地、加工場所を明確にしています。ご不明な点、気にかかる点がございましたらお気軽にお聞き下さい。