ミルクパンの巻


こんばんは!

今日も残すところ5分です。仕事が遅いのか、いつもこの時間になってしまってます。。
今日は寒かったですねー。帰り道の車の車外温度計は1.0℃でした!

カフェオリビアでは、お客様への対応時間の合間をぬって菓子、パン等の製造をしていますが、
自家製の天然酵母を扱うため仕込み時間が長くかかります。酵母や製造方法もパンの種類で変えたり、
製造品目も増やしているため、気づくとこんな時間!?っていうことに。。
もっともっと腕を磨いて、千手観音様のような手の動きでやるようにならねば。と思っています!^^;

そんなオリビアの造る「ミルクパン」はまんまるです。お月様みたいです。

シンプルな材料で、バターもオリーブオイルもよく合いますし、そのまま食べても小麦の味が
良く分かります。テイクアウトも出来ますので、ぜひご賞味下さい!

明日もカフェオリビア頑張ります!

書いている間に日が変わりました。

皆様おやすみなさい!

20131222

 

 

 

 

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