フードメニュー

CAFE OLIVEA
Food Menu(フードメニュー)
ーーー2017/8/4より少し内容が変わっておりますーーー
◎カフェオリビアで使用している食材は全て西日本(主に長崎を中心とした九州)、沖縄、海外産です

※表示価格に消費税は含んでおりません。
☆→使用しているオーガニック、又は無農薬食材

<フードメニュー>

自家製酵母パンのミニプレート
①ピーナッツバターサンド ¥650 NEW!
◆VEGAN◆ ※全て植物性の材料で仕上げています。

※自家製酵母パンの中からお好きなものをお選び頂けます。

※ミニサラダ(自家製オール植物性ドレッシング)と野菜のサイドディッシュ
☆オーガニックピ‐ナッツバター☆オーガニックメイプルシロップ
☆オーガニック小麦粉☆無農薬野菜(入手不可の場合のみ減農薬野菜)
☆オーガニックレーズン☆オーガニック黒&白ゴマ、オーガニック豆乳、オーガニックオリーブオイル、オーガニックバルサミコ酢

②チーズトースト[※サイドディッシュが増えました] ¥600 NEW!
※自家製酵母パンの中からお好きなものをお選び頂けます

※ミニサラダ(自家製オール植物性ドレッシング)と野菜のサイドディッシュ
☆オーガニック小麦粉☆無農薬野菜(入手不可の場合のみ減農薬野菜)☆オーガニックレーズン
☆オーガニック黒&白ゴマ、オーガニック豆乳、オーガニックオリーブオイル、オーガニックバルサミコ酢

 

★カレー★ 
レンズ豆のココナッツミルクカレー
S(スモール):¥550(ミニサラダを+80円でお付けできます)
R(レギュラー):¥800(ミニサラダ付)

◆VEGAN◆ ※全て植物性の材料で仕上げています。
☆オーガニックココナッツミルク☆オーガニックレンズ豆
☆オーガニックココナッツオイル☆無農薬にんにく☆大村産無農薬米

※写真は (R)レギュラーサイズ
redlentilcurry

 

◆Natural Yeast Pizza(自家製酵母のピザ)
★自家製酵母を使用し、当店でゆっくり発酵&手づくりピザ生地を使用しています。

①なすとトマトのピザ ¥850
ジューシーなオーガニックトマトピューレとチーズでシンプルに!
☆オーガニックトマトピューレ☆オーガニック小麦粉☆オーガニックオリーブオイル
☆無農薬野菜(入手不可の場合のみ減農薬野菜)☆無農薬バジル
◎ニュージーランド産ゴーダチーズ
Nasu-Pizza

②タコピザ ¥950
タコライスのピザバージョン!後のせ野菜がシャキシャキ!
☆手づくりタコスミート(☆オーガニックスパイス、有機ソース、有機ケチャップ、長崎県産牛肉&豚肉)☆オーガニック小麦粉☆オーガニックオリーブオイル
☆無農薬野菜(入手不可の場合のみ減農薬野菜)
◎ニュージーランド産ゴーダチーズ
◎無添加サルサソース
taco-pizza

 

とりそぼろとフレッシュトマトのドリア ※しばらくお休みいたします。

タコライス S(スモール):¥550 R(レギュラー):¥800
※手作りタコスミート(☆オーガニックスパイス、有機ソース、有機ケチャップ、長崎県産牛肉&豚肉)☆無農薬野菜(入手不可の場合のみ減農薬野菜)
☆大村産無農薬米
◎無添加サルサソース

※写真はタコライス (R)レギュラーサイズ
taco-rice

 

<デザート、スナック>
Pound Cake (パウンドケーキ バナナ/他季節のもの)各¥270~
※無添加ホイップクリーム付き

☆オーガニック小麦粉☆大村産EM自然卵☆宮崎県産高千穂バター
☆オーガニックアールグレイ茶葉、又はオーガニックバナナ
◎アルミニウムフリーベーキングパウダー

bananaPound

 

Chai Scone (チャイスコーン) ¥200 ★卵・乳製品不使用
(※無添加ホイップクリーム付き ¥250)

☆オーガニック小麦粉☆オーガニックスパイス☆オーガニック紅茶
☆オーガニック豆乳
◎アルミニウムフリーベーキングパウダー

chai-scone

 

Oto-fu Scone (おとうふスコーン) ¥200 ★卵・乳製品不使用
(※無添加ホイップクリーム付き ¥250)

☆オーガニック小麦粉☆オーガニックメイプルシロップ☆オーガニック豆乳
◎長崎県産豆腐(現在は永尾豆腐店製)
◎アルミニウムフリーベーキングパウダー

OTOFU-SCONE2

 

Waffle(自家製酵母ワッフル) ¥280

酵母で72時間以上長時間低温熟成させたワッフルです。
※無添加ホイップクリーム+チョコ(又はココナッツミルク)ソース添え
☆オーガニック小麦粉☆大村産EM自然卵
☆ソースに使用[オーガニックココアパウダー、またはオーガニックココナッツミルク]

※写真は添加ホイップクリーム+ココナッツミルクソース

olivea-waffle

 

Corn Crumble Muffin(コーンクランブルマフィン) ¥250 ★卵・乳製品不使用
◆VEGAN◆ ※全て植物性の材料で仕上げています。

☆オーガニック小麦粉☆オーガニックコーンミール☆オーガニックココナッツオイル
☆オーガニック豆乳
◎アルミニウムフリーベーキングパウダー

corn_crumble_muffin

 

ヨーグルトソーダブレッド ¥180~
ヨーグルトを使用し外はザクザク、中はしっとりとした優しい甘みのお菓子です。
ドライフルーツやナッツ等を練り込んで色んな味を楽しめます。
①黒いちじく ②クランベリー&レーズン ③チョコチップ ④サワーチェリー&クルミ

☆オーガニック小麦粉☆オーガニック黒イチジク
☆オーガニックレーズン、オーガニッククランベリー
☆有機チョコチップ☆オーガニックサワーチェリー、オーガニッククルミ

SodaBread

 

 

Pop Corn (できたてポップコーン) ¥400
※オーダーを頂いてからお作りします!
☆オーガニックコーン☆オーガニックオリーブオイル
☆長崎県産塩(武富勝彦製”極塩”)

Nachos(ナチョス) ¥500
※無添加トルティーヤチップスに手作りタコスミート、サルサソース、チーズを乗せて焼き上げました
☆オーガニックパプリカパウダー
◎手作りタコスミート(☆オーガニックスパイス、有機ソース、有機ケチャップ、長崎県産牛肉&豚肉)◎無添加サルサソース

nachos

本日の自家製酵母パン ¥180~
☆オーガニック小麦粉、オーガニック原料を使った自家製酵母を使用したパンです
※パンの種類は季節やその日によって変わります。
例:
・豆乳パン ☆オーガニック豆乳 ※植物性100%
・ライ麦パン ☆オーガニックライ麦 ※植物性100%
・全粒粉パン ☆オーガニック黒ごま ※植物性100%  

etc…
※高千穂バター、又はオーガニックオリーブオイル +¥50

ライ麦パン
rye bread

 

etc…<他にもございます。詳しい内容は店頭のメニュー又はお電話でどうぞ>

★米はすべて大村産無農薬・無化学肥料米を使用しております。
★小麦粉はすべてオーガニック小麦粉、又は九州産無農薬・無化学肥料小麦粉を使用しております。
★野菜は近郊の無農薬・無化学肥料の野菜を使用しております。季節的に一時入手困難な場合のみ、低農薬の野菜等を使用いたします。

★アレルギー等で使用食材に不安のある方、材料の産地等、遠慮なくスタッフまでおたずね下さい。

☆カフェ オリビアの使用主要原材料産地
オーガニック小麦粉:アメリカ・オーストラリア
ベーキングパウダー:アメリカ(アルミニウム不使用)
砂糖:鹿児島・沖縄(※白砂糖は使用しておりません)
バター:宮崎
牛乳:熊本、又は長崎
オーガニック豆乳:大豆(アメリカまたは中国) 製造:愛知県
塩:長崎、又はモンゴル
オーガニックオリーブオイル:イタリア、又はスペイン、チュニジア
◎カフェオリビアで使用している食材は全て西日本(主に長崎を中心とした九州)、沖縄、海外産です◎