東ティモールのオーガニックコーヒー


東ティモール民主共和国(Democratic Republic of Timor-Leste)産、
有機JAS認証のコーヒーです。生豆の香り、外観がとても良く、期待しながら
今回はフルシティローストに焙煎しました。

いつものように、焙煎後1日半置いてからの試飲。
ネルでブクブクと大きく膨らませながらドリップ。。
美味しい!\(◎o◎)/!

柑橘系の綺麗な酸味を感じますし、ボディにも好みの芯があり、クリーンさも
長く続きます。ぜひ飲んで頂きたいコーヒーです!

東ティモールの歴史を見聞して、それを感じながら頂くと、味も格別に感じます。。。
食べ物と社会、コーヒー焙煎機をグルグル回しながら、想いもグルグル回しています。
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☆Cafe Oliveaでは、有機JAS認証、または海外オーガニック認証のコーヒー豆のみご提供する予定です!

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