開業準備」カテゴリーアーカイブ

厨房機器の搬入が終わりました!


厨房機器の搬入が無事に終わりました!
今回厨房機器を購入するにあたり、
それぞれの機器のインターネット上での最安値を
それはもう調べまくりました。笑
当初は初期費用を抑える為に、物によっては中古品の購入も
考えていました。
が!調べてみると中古品って安くないんですね。。
特に冷蔵庫や製氷機等は直接食品を入れるものなので、
新品がいいなぁと思っていたのですが、
結果的には新品の方が安かったぐらいでした。
結局全ての厨房機器は新品となり、これまた新しい厨房で
ピカピカと輝いております。(^ ^;)
一番大きい冷蔵庫を階段で上げた時はさすがに
手に汗握りましたが、なんとか無事に事故なく搬入を
終えることができました。
お手伝いしてくれた友人達や、心配そうに見守りご協力を
して頂いた近所の皆様のおかげです。感謝です!

搬入

洗面台を作りました!


さて、これはなんでしょうか…??
実は、洗面台なんです!
洗面台はお手洗いと客室にひとつずつ必要なのですが、
味気ないものはいやだなぁ、、と思い、自作することに。
といっても洗面容器と下の台を探して、そのふたつを接続するための
穴を開けただけなのですが、
どちらかというと、決められた場所に合うサイズの台や
それに合う洗面ボウルを探すことが大変だったかもしれません。(^▽^;)
ご来店の際は、ぜひご利用ください♪

コーヒーカップの洗面台

ガラスブロック


ガラスブロックをどこかに入れたいと思っていた私たち。
考えた結果、ちょっと種類の違うものをお店の2ヵ所に入れました!
どれにしようか色々と調べたのですが、思った以上に色んな種類があって
悩みました~(笑)
どこにあるかは来てみてからのお楽しみです♪

ガラスブロック

カウンターと天井が…!!


内装工事が着々と進んでいます!
部分的に上げた天井もきれいに塗装が終わり、
開放感のあるスペースになりました!
そして、お店の中心部であるカウンターもほぼ出来上がってきて、
何も無かった空間が、どんどんお店らしくなっています(^o^)♪

カウンターと天井

内装が始まります!


いよいよ内装工事がスタートします!
今日は電気工事の打ち合わせでした。
ここは元々飲食店が入っていたわけではないので、
配管配線系は難関のひとつです。
図面を作り、照明や電源の必要数や場所等、
お伝えしてきたのでした。
これからどんなお店に出来上がっていくのか、
どきどきわくわくです♪(´▽`*)

20130925

お店の場所が決定しました!


ついにお店の場所が決定いたしました!!
やっと、やっと、ご報告することができます。
お店の場所は、長崎県大村市、大村駅近くの商業施設『コレモ大村』から
商店街のアーケードに入ったすぐのところです。
(詳しい住所や地図などはまた追ってブログでアクセスページを作ります)
間もなく内装工事が始まる予定です。
オープン日がいつになるかは、まだもう少しだけお待ちください。
決まりましたらすぐにブログや店頭でお知らせします。
これから内装の様子やその他開店準備等色々とお伝えしていければと思っております。

そして、お店のロゴも出来上がりましたので、お披露目ですっ♪
20130919