パンを捏ねること。


最近ふと気が付くと、
パンの生地を捏ねたいな~と思ってたりします。(^▽^;)
まだあまりパン作りをしていなかった頃は、
パンは捏ねる工程が面倒と思っていましたが、
今は逆です!
不思議なことにあの感じはクセになるんですよね。(笑)
パンの生地は粉の種類や混ぜる材料、気温の違いで
本当に色々な表情があって、作るたびに新しい発見があります。
さて、、今日もパンを焼こうかな。(^o^)♪

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